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后勤管理处召开餐饮服务质量研讨会

时间:2020年06月24日 18:24    作者:王阳    点击率:[] 次

为进一步增强餐饮服务意识,改善餐饮服务态度,提高餐饮服务质量,6月18日下午,后勤管理处在餐饮服务中心会议室举办餐饮服务质量研讨会。党总支书记白振峰、后勤管理处处长杨正民、副处长陈建富出席会议。餐饮服务中心负责人、各食堂经理参加了会议。会议由餐饮服务中心主任赵剑川主持。

疫情防控期间,餐饮服务中心做好了餐厅管理、餐具消毒、师生引导,采取了打包带走、自备餐具的方式就餐,给师生提供了安全的就餐环境和科学用餐方式,同时饭菜一律保成本运行。参会人员就食堂规范管理、食品安全、菜品创新、用工问题等方面进行了充分地沟通和交流。

杨正民处长要求全体员工一要预防新冠肺炎疫情工作不能松懈;二要规范食堂的工作流程,确保安全工作不出现麻痹大意的思想,严守安全底线;三要用心、用情提升餐饮服务质量,积极收集意见,加强与学生的沟通、交流,保证诉求渠道畅通。四要保持质量价格稳定,加强员工培训,确保学生食堂平稳有序。

白振峰书记最后强调要以强烈的政治责任感,狠抓学生食堂食品卫生安全工作,层层落实食品卫生安全责任制。同时平时要注重政治学习,要有政治大局意识、提高政治敏感性等。

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